Il y a plus de vingt ans, Xavier Mennesson quitte l’industrie phytosanitaire pour revenir sur les terres de son enfance, en Baie de Somme, et créer le Domaine du Val. Une aventure guidée par le bon sens, où la conscience écologique grandit au fil des expériences, jusqu’à redonner aujourd’hui 25 hectares d’un ancien golf à la biodiversité et à la transmission.

Une conversation sur le tourisme, les racines et cette idée toute simple : faire avec un territoire plutôt que de lui imposer nos projets.