Emmanuel Salim est Maître de Conférences en Géographie à l'Université Jean Jaurès à Toulouse, l'institut supérieur du tourisme, de l'hostellerie et de l'alimentation.  Ses recherches portent principalement sur la question de l'évolution et la transformation des pratiques touristiques en lien avec les changements climatiques et comment elles permettent d'envisager plus spécifiquement l'avènement d'un tourisme réflexif.  Il permet plus largement d'aborder les contradictions auxquelles sont confrontées les sociétés dans le cadre des défis de la transition écologique. 

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