A l'occasion du centième anniversaire du Bœuf sur le toit, ce beau livre du journaliste Jean-Pierre Pastori, "Le bœuf sur le toit : Miroir des années folles" retrace l'histoire de ce cabaret parisien inauguré le 10 janvier 1922 par Louis Moyses dans le VIIIe arrondissement. Pendant l'entre-deux-guerres, cet endroit constitue un lieu de rencontres fréquenté par les artistes, les célébrités et l'intelligentsia parisienne.