Le secteur de l'alimentaire est sous la lumière en cette période de crise. Stock, logistique, dépendance aux autres Etats,  beaucoup de questions se posent. C'est pourquoi je me suis dit que c'était intéressant d'échanger à nouveau avec Guillaume Fourdinier, cofondateur de la startup Agricool, qui travaille sur la culture à proximité des villes, dans des containers. Il nous explique comment il gère la crise et quel impact elle devrait avoir à long terme sur son activité. 

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