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Quelles plantes et racines ramasser en hiver ?
Christophe De Hody, fondateur du Chemin de la Nature, partage son  expertise en botanique, herboristerie, phytothérapie, et mycologie. Il  éduque sur la cueillette responsable des plantes et champignons, et  propose des ateliers et formations pour apprendre à utiliser ces  ressources naturelles, notamment dans la cuisine sauvage.
Les plantes et racines mentionnées par Christophe :
- Cynorhodons
- Neffles
- Pissenlit
- Berce commune
- Lierre terrestre
- Sysimbre officinal
- Racine de BenoĂźte
Les ressources :
Le Chemin de la nature : https://www.lechemindelanature.com
Instagram : https://www.instagram.com/lechemindelanature
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCDRv_dbkaa6b1kXxsokstpg
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Production : Jeane Clesse
Musique : @Klein
Intro : Alice - Les belles fréquences
Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen
Mix : Jeane Clesse
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