Une côte de bœuf qui grille au barbecue ou un poulet rôti dominical chez Mamie… Oh que oui, les français sont des viandards. Et les françaises alors ? 

À ce sujet, les clichés qui entourent la femme sont légion. Dans la littérature ou la publicité,  ou dans le choix qu’elle fait au restaurant, on ne peut pas dire que la parité soit au menu !

Pour ce troisième épisode de l’Esprit du ventre dédié à “la viande et à la féminité”, direction la basse cour de Floriane Gauthier, éleveuse de volailles dans l’Yonne. Elle exerce son métier avec passion et détermination !