Dans ce nouvel épisode du podcast "Ça vaut le détour", David Abiker nous ouvre les portes du Café Sjiek, à Maastricht.

On vient à ce Bib gourmand autant pour son ambiance animée que pour la magnifique terrasse et la possibilité d’échanger quelques mots en toute simplicité avec les autres clients assis au comptoir. Vous y dégusterez un cocktail de crabe à l’avocat surmonté d’une mousse à base de bisque au piment jalapeño ou bien un généreux vol-au-vent à la garniture crémeuse aux champignons cultivés en cave et au poulet.