Aujourd'hui, dans "Ça vaut le détour", David Abiker nous fait découvrir le restaurant deux étoiles de Pearl Morissette au Canada.

Les chefs Daniel Hadida et Éric Robertson mettent à l’honneur les produits canadiens et le rythme des saisons, puisant chez les producteurs locaux pour composer un menu dégustation spontané et inspiré. Vous y découvrirez une pintade rôtie ou bien des petites pommes de terre Upstate Abundance.