Fasciné par la complexité des rituels liés aux repas et par les pratiques socio-culinaires, l’artiste indien Subodh Gupta donne une place centrale à la nourriture dans sa démarche artistique. Dans cet épisode de Discussion en vitrines, l’artiste raconte la genèse de l’œuvre l'Effet Proust, composée d’ustensiles usagés, marqués à leur façon par leurs voyages dans nos cuisines.