Description

Pour cet épisode d'"En vadrouille", nous partons dans le Sud-Ouest, à Plaisance-du-Touch près de Toulouse. Nous avons rendez-vous chez Olivier Biggio, passionné d'agrumes et spécialiste en la matière. Près de sa maison, une magnifique allée bordée de citronniers et autres arbres croule sous le poids de fruits aux couleurs d'or et de cuivre. Ces agrumes sont tous plus rares et goûtus les uns que les autres.  Comment les "greffer", comment les cuisiner, pourquoi nous plaisent-ils tant ? Le pape de l'agrume en pleine terre a répondu sans amertume à nos questions.