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Un simple macaron rouge peut transformer la vie d’un chef, booster un village entier et même attirer des talents internationaux.
Dans cet extrait, Gwendal Poullennec, directeur du Guide Michelin, révèle comment une distinction peut :
✅ Faire décoller un restaurant (et son banquier)
✅ Redéfinir l’excellence gastronomique mondiale
✅ Attirer des investisseurs… et même Elon Musk au Texas

Si vous êtes passionné par l’impact, la reconnaissance et la réussite, cet épisode est un must-listen.

Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.