Arnaud Delerce est Docteur en histoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales; il nous présente le cycle médiéval du Château des Rubins - Observatoire des Alpes dont il est directeur. En changeant de casquette, il a évoqué son livre "Tout un fromage" aux Éditions Inverse (et la conférence du même nom organisée aux Houches par l’ association "Dans l’ Temps" le 24 octobre)