C’est aux Etats-Unis et plus précisément en Californie que François nous invite à le suivre dans cette quête du vin à travers le monde. Même si le vin de masse est toujours la norme, depuis quelques décennies, certains domaines ont fait le choix de l’excellence. François nous conduira, à travers les Napa et Sonoma Valley, à la rencontre de ces familles de pionniers passionnes par leur métier.