La vocation de Faïza est née dans l'enfance. Lorsqu'elle passait les mois d'été en Tunisie, chez ses grands-parents éleveurs. Même si leurs bêtes étaient destinées à être mangées, la grand-mère de Faïza lui a inculqué l'importance du bien être animal. Aujourd'hui, elle est bouchère-charcutière à Roubaix et crée ses propres recettes inspirées de la charcuterie traditionnelles pour les adapter au régime Halal.