Il y a un an sur RTL, de nombreux boulangers témoignaient de leurs difficultés à faire face à la flambée des prix de l'énergie. Certains annonçaient purement et simplement leur fermeture. Bonne nouvelle, selon nos informations, cette année environ 600 boulangeries supplémentaires auront ouvert leurs portes. On en parle avec Dominique Anract, président de l'Union internationale des boulangers et pâtissiers. Ecoutez L'invité de RTL Midi du 29 novembre 2023 avec Agnès Bonfillon et Eric Brunet.