Les Français adorent les pâtes fraîches : avec une croissance de 5,5% par an, elles dépassent largement les pâtes sèches, et ce malgré un prix élevé. Mais pouvons-nous les fabriquer maison ? On en parle avec le chef étoilé du restaurant Le George, Simone Zanoni. Ecoutez L'invité de RTL Midi avec Stéphane Carpentier et Agnès Bonfillon du 09 mai 2025.