Aujourd'hui, au micro de la Relève : Nina Métayer, reconnue internationalement pour son talent et son innovation, a récemment marqué l'histoire en devenant la première femme à remporter le titre prestigieux de meilleur pâtissier du monde en octobre dernier. Nous allons explorer avec Nina l'art délicat de la pâtisserie, découvrir les secrets de son succès et comprendre les valeurs qui l'ont propulsée au sommet de son art. Nina partagera avec nous son parcours, depuis ses premiers pas dans l'industrie jusqu'à ses réalisations les plus récentes, qui démontrent non seulement son talent exceptionnel mais aussi sa capacité à innover et à repousser les limites de la pâtisserie.