Créée en 2010 par l’association Emmaüs Occitanie pour pallier au surplus de textiles, les boutiques Vertex sont aujourd’hui en pleine ascension. Avec sa dernière inauguration à Tarascon-sur-Ariège, Emmaüs-Vertex vient compléter ses boutiques d’Auterive, de Lavelanet et de Foix. On écoute Sylvie Fligny co-directrice générale de la plateforme de tri textile Vertex.