Miel, café, restauration légère et savoir-faire apicole : à Tarascon-sur-Ariège, Les Ruchetons réinventent la façon de consommer les produits de la ruche. Porté par six apiculteurs d’Occitanie, ce concept unique en France ambitionne de faire découvrir le miel autrement tout en soutenant une filière en pleine mutation.