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#3 - Le retour du bon pain 100% vivant avec Roland Feuillas
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#3 - Le retour du bon pain 100% vivant avec Roland Feuillas                             
O√Ļ est le bon ? ‚ÄĘ 19/01/2022 ‚ÄĘ 49 min

Roland Feuillas - Le retour du bon pain 100% vivant

Dans ce 3√®me √©pisode de la s√©rie O√Ļ est le bon ? direction l'Aude, le Massif des Corbi√®res, √† 1h30 de Carcassonne, dans le village de Cucugnan et son c√©l√®bre moulin √† vent.

C'est là que Roland Feuillas et sa femme ont posé leurs valises en pionniers, il y a vingt ans, après une première vie de succès parisienne.

Avec ses multiples casquettes, paysan, boulanger, meunier, philosophe du go√Ľt, Roland Feuillas incarne un nouveau paradigme plein de promesses qui agradent notre Humanit√©.

L'histoire d√©bute par un cri du coeur. Roland ne supporte plus de manger que du pain industriel, du pain blanc sans aucun levain naturel. Comment en sommes-nous arriv√©s √† un pain sans go√Ľt ?

Cette question va devenir l'√©lan incroyable d'une aventure humaniste et r√©g√©n√©ratrice qu'il m√®ne avec une √©cole, un label 100% nature et l'incroyable boulangerie des Ma√ģtres de mon Moulin.

Ne travailler que des bl√© anciens pour retrouver le go√Ľt originel du pain, c'est le pari fou que Roland s'est lanc√©. 

Que faut-il entendre par l√† ? un aliment bon pour la sant√© tout en respectant l‚Äôenvironnement, o√Ļ tout en symbiose avec un √©cosyst√®me qui n'est pas exploit√©, mais qui est travaill√© avec attention et conviction pour qu'il se r√©g√©n√®re.

Apr√®s avoir beaucoup cherch√©, Roland a r√©ussi √† retrouver le go√Ľt du VRAI PAIN et on vient aujourd'hui du monde entier pour se former √† ses c√īt√©s et d√©guster les d√©lices de son fournil.

Il nous explique tout dans cet √©pisode passionnant ! 


ūüéß Un √©pisode r√©alis√© gr√Ęce √† la complicit√© de @plendi_by_vinci_construction


La boulangerie de Roland : https://lesmaitresdemonmoulin.com

Chanson Mycelium écrite par Roland : https://www.youtube.com/watch?v=x6wAe_S35BA

Les comptes instagram @lesmaitresdemonmoulin & @roland_feuillas


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>> CREDITS 

O√Ļ est le beau ? est un Podcast cr√©√© et r√©alis√© par H√©l√®ne Aguilar

Edition et montage : Marine Kergrohen

Identit√© graphique : Catherine Sofia 

Charte graphique : Isabelle Denis

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