Dans cet extrait de l’épisode [Sur le Zinc #1: Boissons, nourriture, plastique... Faire table rase, avec Zouzou du Rosa Bonheur], Zouzou nous explique comment elle s’y est prise pour revoir sa carte de boissons.
Au Rosa Bonheur des Buttes Chaumont, vous ne trouverez plus aucun soda industriel ni grande marque d’alcool. Vers quels fournisseurs se tourner lorsqu’on veut réduire l’impact de son bar ? Réponse dans cet extrait.
Bonne écoute !
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Réalisation : Emma Forcade
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