Les « sandwichs triangles » sur l’autoroute ? Quel cliché ! En cinquante ans, la restauration sur les aires a bien changé et il est désormais possible de « bien manger » lors d’un long voyage ou sur la route des vacances. Dans ce nouvel épisode, plongez dans la passionnante histoire des restos d’autoroute, des ponts-restaurants de Jacques Borel dans les années 70, jusqu’aux halles gourmandes disponibles aujourd’hui sur votre trajet.

Un podcast de Vincent Mazoué, réalisé par Damien Talavera.