La galette des rois a cette année un petit goût de remaniement à l'Élysée. En attendant, Emmanuel Macron n'a pas failli à la tradition : la dégustation dont Thomas Despré a suivi la préparation vendredi 5 janvier, en exclusivité pour RTL auprès d'un pâtissier qui, pour le coup, n'a pas changé depuis 4 ans.