Dans cet extrait, Arnaud Daguin, Porte parole de "Pour une agriculture du vivant" et Mathieu Mulliez, fondateur des magasins La Récolte, s'interrogent sur le label bio.

Cet épisode est un extrait de [#59 - De la terre à l'assiette : mieux comprendre les enjeux]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée !

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Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/ . Écotable possède égaleme nt un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.