Dans cet extrait, Benjamin Peri, fondateur de Pyxo, et Alice Elfassi, juriste chez Zero Waste, nous expliquent les difficultés qu'a pu rencontrer l'un des acteurs majeurs du fast food en France : McDonald's. 

Cet épisode est un extrait de [#76 - Fin de la vaisselle jetable dans les fast-foods : faut-il y croire ?]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée. 

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Ecotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.