Le chocolat, elle l’aime un peu, beaucoup voire même passionnément. Elle l’aime pour sa gourmandise, son vrai effet bien-être et surtout pour interagir avec les autres. Il a accompagné sa vie depuis son enfance et coule dans son ADN familiale….
Après des études de psychologie, une thèse sur l’expertise du chocolat, Victoire Finaz devient Chocologue ! La seule chocologue de France.
Un mot inventé sur une boutade. Néanmoins, un mot qui définit bien sa démarche. Aujourd'hui, elle nous parle chocolat bien évidemment et de sa marque, Les Carrés de Victoire.
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Production : Bettina Aykroyd
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Tatousenti, le podcast qui agite le parfum
Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion et développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.