Dans cet épisode format interview, nous recevons notre consœur Caroline Gilbert, vétérinaire et professeure à l'école nationale vétérinaire d'Alfort. Son domaine de prédilection, c'est le bien-être des animaux (animal welfare en anglais). Elle est d'ailleurs diplômée du collège européen de cette discipline et a donc le titre de spécialiste.

A l'heure où le "bien-être" est devenu un argument marketing, on évoque avec Caroline l'évaluation scientifique du bien-être des animaux domestiques. On parle aussi d'éthologie (évidemment !), de l'observation de l'animal et de la qualité de la relation humain / animal. Un sacré programme.